Asiatisch und Burger: Auf den ersten Blick gehört das nicht unbedingt zusammen. Aber seit einigen Jahren haben sich diese Welten angenähert.
Es gibt kaum etwas Besseres, als sich ein frisches Stück Brot abzuschneiden,
mit guter Butter zu bestreichen und zu genießen.
Wer einmal Sauerkraut selbst macht, wird eh nie wieder gekauftes wollen.
Clean Eating (…) ist ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln, hat nichts mit Diät zu tun. Vielmehr handelt es sich um eine ausgewogene Ernährung.
Originelle Rezepte und liebevolle Aufmachung – unser Kochbuch-Favorit.
Ich würde mir wünschen, dass mehr Menschen den Mut haben, zu unverarbeiteten Produkten zu greifen. Es tut der Umwelt, den Menschen und auch den Landwirten gut. Ich sehe darin, sehr viel Positives – weit über die Gesundheit hinaus.
Sarah Schocke empfiehlt Breakfast Cookies mit Feigen (…) allen, die keine Zeit oder Lust zum Frühstücken haben oder gesünder naschen wollen.
(Clean Eating) ist eine sehr ballaststoffreiche Ernährung, die die Verdauung anregt und lange satt macht.
Wer sich nach Clean Eating ernährt, braucht keine Fertiggerichte, kein Weißmehl, keinen weißen Zucker.
Chutneys sind letztendlich stückiges Obst und Gemüse, was mit Zwiebel, Essig und Zucker eingekocht wird.
Man kann die Gefäße vorher in den Backofen bei 180 Grad für 10 Minuten stecken. (zum Sterilisieren)
Es ist faszinierend, wie reich die Natur uns beschenkt und wie gut alles ist, wenn es Saison hat.
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Buchtrailer für das Clean Eating Kochbuch (Christian Verlag) mit Eva Dotterweich. München, Juli 2015.
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Buchpräsentation zu Clean Eating (Christian Verlag) auf dem Heldenmarkt in Frankfurt, Oktober 2015: Mit Live-Cooking, Interview und Verkostung. Sarah Schocke, Eva Dotterweich.
